quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Escuta o cheiro!

Já contei pra vocês que sonho em fazer gastronomia?! Pois é... Esse é atualmente um dos meus sonhos, mas como é caro e demanda muito tempo de dedicação, fico pingando nos eventos gratuitos que tratam o tema, por exemplo workshop, aula-show, degust, palestras, entre outros.


Ontem fui na 4ª aula-show do CasaPark Gourmet, com o talentoso chef Dudu Camargo, proprietário de nada menos que seis restaurantes em Brasília. O chef ensinou para um publico de aproximadamente 100 pessoas a preparar três pratos deliciosos, da entrada até a sobremesa.

Como entrada preparou uma minimoranga com um purê feito da polpa, com camarões grelhados e gengibre. Depois o prato principal, um filé com marinado aceto balsâmico, em crosta de farinha de rosca e castanhas, damasco e sálvia dourada, acompanhada de arroz indiano com cogumelos, pimenta dedo de moça e curry. Em seguida, a sobremesa que foi um delicioso sorvete de tapioca com goiabada e calda de vinho tinto.


O único prato servido para todos foi a sobremesa. Uma pena, pois tanto a entrada quanto o prato principal exalaram cheiro tão gostoso, um perfume tão bom durante a preparação que estava sendo tipo tortura para uma gulosa como eu ficar comportadinha assistindo a “aula”. Prova disso foi o bordão que o chef usava enquanto prepava os pratos "ESCUTA O CHEIRO"! É (ou não é) algo que beira a tortura?! =D

Esses eventos são ótimos, pois os grandes entendidos do assunto sempre dão dicas e truques para a platéia atenta e ávida por aprender. Que venham os próximos!



Beijos e bom dia!

Camila.

19 comentários:

  1. Eu também gostaria muuito de fazer gastronomia, é um sonho, mas não impossível né? Querer já dizia o ditado é poder !!! rsrsrs
    Beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. É verdade Augusto! Querer é poder sim, precisamos ir atrás dos nossos sonhos pra que mudem de status, ou seja, realidade!
      Beijos,
      Camila

      Excluir
  2. OI CAmila, olhe minha querida, eu tb adoraria poder fazer um curso de CHEF esse sim era meu sonho, mas no caso aqui em Portugal nao é por serem caros, é sim pela falta de tempo e por esses cursos so existirem nas grandes cidades e eu habitar numa pequena vila perto da Serra da Estrela!!! Mas adoraria um dia poder realizar este sonho!!!

    Que beleza essas mini aulas e ainda provar uma sobremesa.... eheheheh maravilha!!

    Beijocas

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ai Margarida, as aulas são ótimas mesmo, mas provar só a sobremesa... Vou te contar, foi dicil demais amiga.... Hehehe
      Beijos!

      Excluir
  3. Camila que delícia..
    Também gostaria muito... mas acho que esse é um sonho que por enquanto eu não vou realizar... mas quem sabe mais.. mais pra frente né?
    Hummmmm fiquei aqui agora imaginando como seria escutar o cheiro rss
    Com certeza deve ter sido uma tortura.. julgando pela beleza dos pratos..

    Um beijo carinhoso viu?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Sheilinha, precisamos energia pra poder viver e essa energia se chama sonho! Precisamos sonhar pra nos mantermos vivas... Estudar as arte culinárias é um dos vários sonhos q tenho =D
      O que me salvou ontem alí foi a sobremesa menina...
      Beijo no seu coração!
      Camila

      Excluir
  4. Eu tbm morro de vontade de fazer gastronomia.
    Mas na minha cidade esse curso só tem a tarde, e eu trabalho. Não consigo abandonar tudo e ir cozinhar rsrs.

    A minha vontade não é atuar na área, é apenas o conhecimento!

    Beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Gabi! O que eu quero é só aprender tb pois não tenho pretensão de atuar na área... Mas sou apaixonada pelo tema!!
      Bjss, Camila.

      Excluir
  5. Que delícia de evento adorei beijos

    ResponderExcluir
  6. Camila,
    gostaria de ter provado a entrada...mas não tem problema... qualquer dia desses ela aparece na minha cozinha!
    Beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Kati, a julgar pelo cheiro devia estar maravilhoso! O dia que aparecer na sua cozinha, me chama tá?!
      Beijos!!

      Excluir
  7. Amiga, que luxooooooooooooo!

    Tá poderosa mesmo heim? kkkkkkk

    Amiga, tenta realizar teu sonho, mas o principal mesmo é saber cozinhar e isso vc já sabe e muito bem.

    Bjsssssssssss

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Dinha minha amiga, é como falei antes... gastronomia é um curso muito caro que precisa de bastante tempo de dedicação e (no momento) não tenho grana e nem tempo hahahaha.... Mas ele está na fila! Um dia vai ser a vez dele =D
      Beijos no seu coração!
      Camila.

      Excluir
  8. Olá minha querida Camila!! nós queremos que você tenha boa sorte!! conquiste seus pontinhoss, Domingo sairá a sengunda parcial!! Você ja tem estrelinhas brilhando e felizes, conquite mais, faça divulgação no seu blog e nos envi seguidores que é a regra principal e vale mais pontos. Quando convidar suas amigad deixe os links dos blogs e diga para elas deixar no comentário que estão seguindo por sua indicação.Bjuss

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ai profe!! Eu tô fazendo tudo que posso pra ser a felizarda da promoção do seu blog lindo!
      Deixa comigo que vou ganhar muitas estrelinhas... vc vai ver!
      Beijos!

      Excluir
  9. Oi Camila,que delicia de aula e escuta o cheiro rsrsrs,depois que fiz meu curso de nutrição e dietetica,queria fazer muito o curso de gastronomia,mas barrou o custo altissimo do curso.Mas adorei o seu escuta o cheiro bjs Rosinha

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Rosinha, eu acho que o curso de nutrição tb é bacanérrimooo! Vc é chique, heim amiga? Agora quando eu precisar de umas dicas de nutrição sei perfeitamente quem vai ser minha consultora! hahahah....
      Eu simplesmente amei essa frase "Escuta o Cheiro". Não é demais?!
      Beijo carinhoso,
      Camila.

      Excluir
  10. Olá menina, que chique esses pratos que tu preparastes. Mas não desanima continua com teu sonho, e os pensamentos positivo já te empurram para seu curso sonhado. Tenta o enem quem sabe não é esse teu caminho.
    Te desejo muita sorte.
    Tenha uma ótima semana.

    ResponderExcluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...