segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Cupcake de chocolate - aniversário do Artur

Gente, pensem num domingo maravilhoso em família. Pois é... Foi o meu! Dia 28 de agosto foi aniversário de quatro aninhos do meu afilhado, o Artur. Como foi numa terça-feira os pais dele, Pedro e Jéssica (meu irmão e minha cunhada) resolveram fazer um almoço no domingo seguinte, ontem no caso, apenas para a família e para os amigos mais intimos. Foi uma alegria só!!

Eu recebi a missão de levar uns cupcakes para os parabéns! Foi a confirmação de que eles gostaram dos primeiros cupcakes que eu fiz. Fiquei mega feliz, orgulhosa e caprichei o máximo possível! Fiz dois sabores: chocolate com cobertura de cream cheese e baunilha com cobertura de chocolate. Olha a cara das delícias aí.


Cupcake de chocolate
>> Ingredientes:
- 3 ovos (separados e as claras batidas em neve)
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
>> Modo de fazer:
1. Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo e esbranquiçado.
2. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando os dois.
3. Na velocidade mais baixa, vá colocando de forma intercalada a mistura de farinha e o leite.
4. Desligue a batedeira, adicione o fermento e acrescente delicadamente as claras em neve na massa.
5. Coloque a massa nas forminhas de papel e leve ao forno pré-aquecido (180º) por aproximadamente 40 minutos (o tempo pode variar de acordo com cada forno)

Cobertura de chocolate
>> Ingredientes
- 250g de chocolate ao leite
- 250g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (tem que ter no minímo 20% de gordura)
>> Modo de fazer:
1. Derreta separadamente o chocolate. Deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente.
2. Coloque o creme de leite em uma tigela e acrescente os dois tipos de chocolate.
3. Leve para geladeira para adquirir consistência (aproximadamente 40 minutos).
4. Coloque o chocolate no saco de confeitar, decore os cupcakes e use os enfeites da sua preferência.

A receita do cupcake de baunilha e da cobertura de cream cheese eu já dei aqui ó. É só preparar o bolinho e colocar a cobertura que você mais gostar. Eu, particularmente, amo a cobertura de cream cheese (acho que é por causa do queijo, a comida que eu mais gosto).

O pula-pula foi a melhor ideia do dia, pois as crianças não saíam de lá (um sossego!). Depois de tudo pronto, com família e amigos reunidos, o almoço foi servido embaixo do pé de abacate. É uma pena que não tenha fotos para mostrar a alegria, a energia boa, a paz e a harmonia que rolou durante o almoço. No finalzinho da tarde, cantamos parabéns e logo após a mesa foi atacada: as crianças pegavam os cupcakes enquanto os adultos enchiam as mãos de brigadeiros, beijinhos e cajuzinhos. Foi realmente um dia especial!

Os cupcakes foram um sucesso e receber elogios de amigos e pessoas queridas compensou todo trabalho que deu!

Um mega beijo no coração de cada um de vocês e que todos tenham uma semana perfeita!

Camila.


Ps.: A noite eu estava tão cansada que nem consegui vir aqui no blog, meu lugar preferido dos ultimos tempos... Graças ao carinho e atenção de vocês, leitores e leitoras!  Desculpem *-*

17 comentários:

  1. Que delícia de domingo!! Esses cupcakes??? Estão de dar água na boca. Ficaram lindos amga!

    Bjuuuu!!!!

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  2. Maravilha de cupcakes :)
    Boa semana e um beijo carinhoso

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  3. Que lindo que ficou e deve ter ficado delicioso,boa semana beijos

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  4. Fim de semana assim são maravilhosos né?
    Hummm que ficaram lindos.. imagino o sucesso que fizeram..
    Vou mostrar pra minha formiga Talitha que adora cupcakes..
    Beijinho carinhoso e uma semana mais que linda viu?
    Sheila

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  5. Ficaram bem bonitos estes cupcakes.
    Também já estou te seguindo. Gostei muito do teu blog.
    Bj
    Márcia

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  6. Lindos cupcakes, adoro, beijinhos, boa semana
    Ana Claudia

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  7. Olá, adorei conhecer seu blog, cheio de gostosuras, já fui pegando receitas, adoro cupcake, estou sempre inovando, gostei que não suja forma e ele está sempre novinho a massa fica úmida. Vou fazer esse de chocolate.
    Adorei sua visita.
    Tenha um ótimo início de semana.

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  8. Que blog delicioso, meu deu até fome. kkkkk
    Agradeço a visita e já estou te seguindo.
    Não sou nada boa na cozinha, mas adoro receitas fáceis de fazer.
    Uma semana linda pra você.
    Beijinhos.

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  9. Ana Paula que delícia de domingo...os cupcakes devem ter ficado muito saborosos, e estavam lindos!!!
    Bjs
    Mel

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  10. Que sucesso heim amiga ?

    Tb c/ essas delícias quem resiste? kkkkkkk
    Parabéns pela família, para o Artur (que deve ser muito lindo), para os cupcakes que ficaram maravilhosos e p/ vc pela dedicação.

    Bjssssssssssssssssss.

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  11. olá minha querida! obrigada pela visita vim retribuir e saborear essas delícias com você. Parabéns pels receitas maravilhosas. Bjusuma noite linda.

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  12. Olá!!! Obrigada pela visita e pelo carinho!!! Adorei seu blog e estarei sempre por aqui!!! Um Beijo enorme e boa semana!!!!

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  13. Olá Camila,

    Agradeço sua visita carinhosa ao EternosPrazeres

    e aproveito para deixar meus elogios ao seu blog, e desejar que ele te traga sempre muita alegria,

    Até a próxima,
    Abraço,
    Renata

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  14. Oi Camila, adorei os cupcakes ficaram lindos.Eu queria te sugerir que você colocasse em seu blog atualizações por e-mail, porque geralmente a gente acessa mais rápido aqueles que vem no e-mail avisando que tem novo post.Se for possivel adoraria me cadastrar em seu blog.Beijos e tudo de bom querida.Adorei te conhecer.

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  15. Olá Camila, vim agradecer a visita e aproveito para conhecer um pouquinho do seu cantinho, desde já te parabenizo pelo blog e com certeza voltarei sempre!
    Bjuss!!!

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