sexta-feira, 12 de outubro de 2012

Salada de Joaninha para o dia das crianças!

Pensei em 1.000.000.000 de receitas de sobremesas, doces e guloseimas para fazer um post bem gostoso para o dia das crianças. Não encontrei nada.... Então resolvi procurar uma foto minha, de quando eu era criança pequena, no meio das caixas de fotos da minha mãe, pra fazer um post sobre as crianças da família. Também não encontrei nada... Mas, lá no meio de um bando de traquitana, acabei encontrando uma receita pra lá de especial e extremante adequada para comemorar o dia das crianças com as crianças grandes aqui de casa, Vick e Wil.


A Salada de Joaninha saiu de uma revista velha e toda recortada, que não tinha nem capa, mas que serviu direitinho para fazer o post comemorativo do dia das crianças. Dá uma olhada na fofura abaixo:



Salada de Joaninha

Ingredientes
> 4 tomates pequenos maduros, cortados ao meio e sem sementes
> 50g de azeitona preta sem caroço
> 200g de ricota amassada
> 1/2 caixinha de creme de leite
> 50g de parmesão
> Orégano, azeite, sal, pimenta do reino a gosto
> Beringela (só a casca costada em circulos de 0,5cm)
> Alface para decorar
> Cebolinha para decorar



Modo de fazer:
1. Misturar a ricota com o parmesão e o creme de leite. Em seguida, adicionar orégano, azeite, sal, pimenta do reino a gosto e misturar bem para virar um creme/pasta.
2. Encha os tomates com o preparado de ricota.
3. Colocar o tomate virado numa folha de alface e usar uma azeitona como a cabela da joaninha.
4. Cortar o as bolinhas da casca da beringela com a ajuda de um furador de papel e colocar sobre os tomates, simulando as pintinhas da joaninha.
5. Colocar a cebolinha como se fosse as anteninhas da joaninha.
6. Sirva individualmente.


Podemos usar a criatividade e fazer diversos recheios, por exemplo, beringela salteada usando a mesma beringela usada para fazer as pintinhas da joaninha. Não tem limites ou restições! 

Eu adorei o dia das crianças, as crianças grandes aqui de casa também amaram e se divertiram pra valer com a salada surpresa especial de joaninhas!!

Mas vamos combinar, não é uma graça? Bem joinhas as joaninhas!

Beijo pra todo mundo e feliz dia das crianças!

Camila.

19 comentários:

  1. Que lindo Camila eu adorei a salada vou fazer
    bom final de semana
    beijos

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  2. FICARAM LINDAS ESSAS JOANINHAS NA SALADA.
    BJS

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  3. Camila querida,
    arrasou, fiquei de boca aberta, lindos demais!
    Vou tentar fazer amei!

    Que as bençãos de Deus esteja sempre em seu lar!
    Beijinhos e ótimo fds!

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  4. que linda suas joaninhas amei vou guardar a receita para uma ocasião especial bjs Rosinha

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  5. Uma obra de arte!!Lindas as joaninhas.
    Bj
    Márcia

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  6. Oi Camila,
    Lindas, cativantes joaninhas, ótima receita parabéns.
    Feliz dia das crianças, beijo,
    Vânia

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  7. Camila ficou linda.Amei.Deve ter dado um trabalho danado, mas valeu à pena.Beijos querida e um lindo feriado.

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  8. Que lindo que ficou!! No niver da Ana eu comprei os ingredientes pra fazer canapés de joaninhas com tomatinhos, mas acabou que eu nem fiz. Ficou linda a sua, e com certeza gostosona também né?!

    Bjuuu e feliz dia das crianças.

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  9. Camila minha linda que delícia de salada..
    As joaninhas são um charme em?
    Oh coisa mais linda mo Deus!!
    Um beijo carinhoso viu?
    Sheila

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  10. genial. Adorei a ideia.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  11. Aiiiiiiiiiiiii Camila que joaninha mais linda... Adorei... uma saladinha assim a criançada come sem pensar sequer... que maravilha!!!!

    Amiga queria e precisava muito mandar um mail para vc... mas nao encontrei seu contacto por aqui... será que pode me mandar um mail (meu contacto esta em meu blog) para eu falar com vc???

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais alem

    Margarida

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  12. ·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿
    Bom dia!!!
    Que esse domingo traga só alegrias
    pra vc, com essa bela postagem
    Elogiando e agradecendo sempre a
    sua presença, deixo um abraço
    Bjussss...com essa salada linda
    Rita!!
    ·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿·´✿

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  13. Nossa, muito criativo! Eu também tenho alguns recortes de revistas que não jogo fora por nada, são muito úteis. Parabéns pelo capricho, um abraço!

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  14. lindo lindo lindo

    e deve ser delicioso

    Bjsssss

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  15. hummmm que saldinha maravilhosa amei ótuima dica mesmo bjokas bom domingo

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  16. Querida Camis, estou atrasada com as visitas, mas cheguei.
    Amei sua salada de joaninhas, que fofurinha, agrada as crianças sem dúvida nenhuma, mas também aos adultos, quem não se encantaria com uma belezinha dessa? Amei. Além da delicia que ficou. Linda homenagem para o dia das crianças. Beijinhos miga. ótima semana

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  17. Camila quanta criatividade, adorei!!!
    Bjs
    Mel

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  18. Parabéns, dica de ouro... Meus filhos vão adorar!

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  19. Que lindo, dica de ouro, meus filhos vão adorar...muito obrigada.

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