Bolo de Chocolate

Meu enteado passou o ultimo final de semana aqui em casa. Apesar de ser muito querido, ele não costuma vir muito pra cá, mas eu acho que agora os laços tendem a se estreitar e espero que a presença dele seja mais constante nesta casa. Coisas da vida... O nome dele é Kauê, tem sete anos e é uma criança muito inteligente e educada. Sabe cativar as pessoas com tanta docura e simpatia que é impossível não se encantar. 

Pensando em agradá-lo fiz um bolo de chocolate delicioso. Vale a pena conferir!

Ingredientes:

> 3 ovos 

> 2 colheres (sopa) de manteiga

> 2 xícaras de açúcar

> 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

> 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (aquele do padre)

> 1 xícara de leite

> 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Ligue o forno a 180º.

2. Na batedeira, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata até formar um creme claro e fofo.

3. Adicione alternadamente o leite, a farinha e o chocolate em pó. Continue batendo até formar uma massa homogênea e consistente.

4. Desligue a batedeira e acrescente o fermento.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Todos aqui em casa adoram e o Kauê é o mais novo fã desse bolo. Não deu tempo de fazer nem uma caldinha pra jogar por cima porque o bolo foi devorado em uma "sentada". Quem sabe no próximo, né?! 

O que sei é que dá tanta felicidade fazer a alegria de uma criança! 

Beijos e boa semana!

Camila.