Quentão do bão

Cai cai balão, cai cai balão, aqui na minha mão.... (Musiquinha tocando aqui na minha vitrola, rs..)

Eu estava pensando numa forma de poder voltar a interagir com meu amado Pitaco Gastronômico, mas não sabia como... Pensei, pensei, pensei... Nada pareceu motivador! Foi quando a minha querida cumadi Paula, aquela que adora ficar Conversando e Cozinhando, me convidou para participar da postagem coletiva sobre FESTAS JUNINAS, promovida pela prendada e criativa Priscila Darre, site do Culinarístico.

O convite caiu como um balão, digo, uma luva!! (hihihihihihihi)

Fiquei muito feliz com o convite pois só tem gente de respeito, talento e tradição participando da festa, cada um trazendo sua especialidade para compartilhar conosco. Confira aí as delícias:

Bolo Cremoso de Batata Doce - Culinarístico
Pipoca Doce com Chocolate - Conversando e Cozinhando
Brigadeiro de Milho Crocante - Adoro Comer
Mousse de Milho - Escrevendo Abobrinhas
Arroz Doce - Comida do Dia
Quentão do Bão - Pitaco Gastronômico

 
Para demonstrar minha satisfação e para brindar esse retorno, estou aqui com um quentão muiiiiiiitooo do bão!! Pegue seu caneco, um papel, uma caneta e vem aprender provando comigo...

Ingredientes

> 250g de açúcar

> 500ml de água

> 500ml de pinga, cachaça ou água-ardente (depende de como vc conhece)

> 1/3 de xícara de gengibre descascado e cortado em pedaços

> 10 cravos

> 3 paus de canela

> 1 laranja cortada em rodelas

> 1 limão cortado em rodelas

Modo de fazer

> Numa panela grande, coloque o açúcar e deixe em fogo baixo até formar um caramelo.

> Adicione a água e os outros ingredientes, menos a pinga, e deixe ferver por 7 minutos.

> Acrescente a pinga e ferva por mais uns 3 minutos.

Então, levanto um brinde a todos os amigos que estarão sempre aqui comigo, um brinde às famílias, um brinde ao mês de junho, um brinde à esperança, um brinde à mudanças!

Agora vou ali porque: “a fogueira tá queimando em homenagem a São João, o forró já começou, vamos gente rastapé nesse salão...”

Êta quentão bãoooo, sô!!

Alavantu...