Frango grelhado gratinado

Eu sei que todo mundo faz sua “correria” diária para conseguir o pão de cada dia e, às vezes, recorre a uma marmitcheenha pra poder almoçar, porque não deu tempo de preparar aquela comidinha caseira que a família tanto adora! Não é?! Pois é, comigo não é diferente.... Ontem mesmo comprei uma marmita de peito de frango grelhado no restaurante da empresa, busquei as crianças no colégio e corri pra casa para preparar o almoço da galera, tendo apenas duas horas de intervalo para o almoço iniciando às 12:30hs. “Um-dolací-e-jáaaaaa”

Como sou inquieta e pitaqueira de primeira, não quis comer um simples franguinho grelhado com arroz. E o que eu fiz?! Cortei os filés em cubinhos médios, refoguei-os com cebola, manteiga, sal, pimenta e deixei reservado num refratário. Na mesma panela, coloquei uma colher de manteiga, uma colher de farinha de trigo, sal e uma xícara de leite, que resultou numa espécie de molho bechamel, misturado com molho branco... Delícia! Joguei esse molho sobre os cubinhos no refratário e coloquei no forno para gratinar com parmesão ralado! Agooooooora sim! “Atencion, tá na horra de matarr a fome, tá na mesa pessoallll!! “

O Menu “se vira nos 30” do dia foi: filé de peito de frango grelhado gratinado, arroz branco e salada (alfrace, rúcula e tomate). Simples e maravilhoso!

As vezes o horário do meu almoço é uma correria, ninguém pode imaginar... Mas com criatividade, boa vontade e amor, tudo sai sempre melhor que a encomenda.

Beijos, Camila.

Ps.1) Às 14:30hs eu estava no meu gabinete trabalhando, de barriga cheia e cheirosa!

2) Dá pra fazer com o molho troisgro que eu já mostrei aqui ó. Sucesso garantido tbm! =D